La vigne au fil des saisons : Hiver. Quand tout n'est pas recouvert de neige dans le vignoble, ou parfois de givre, c'est souvent le brouillard qui prend place.
Des paysages blancs où on ne distingue plus les rangs. La vigne est au repos hivernal.

Dans la côte de nuits, la côte de Beaune, la côte chalonnaise. La taille principalement, le brûlage des sarments dans les brûlots ou mise en andains pour broyage. La gestion des couverts végétaux et les travaux du sol et amendements.